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Da una delle vigne più alte della tenuta nasce Mondano, espressione autentica di un Nebbiolo coltivato in condizioni ideali: ottima ventilazione ed esposizione pieno Sud garantiscono una maturazione perfetta e una straordinaria concentrazione aromatica.
Intenso e profondo, si distingue per un affascinante ventaglio di sensazioni “blu” — prugna, ribes, mirtillo e mora — che donano al naso ricchezza e avvolgenza. Al palato è pieno e strutturato, con un portamento classico e un carattere austero che evolvono in eleganti note speziate e raffinate sfumature minerali, espressione dei suoli bianchi da cui trae origine.
Abbinamenti consigliati: perfetto con primi piatti saporiti, secondi di carne e piatti della tradizione piemontese.
