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Un vino che nasce dalla pazienza e dalla tradizione. Le uve vengono raccolte quando sono già naturalmente appassite sulla pianta e lasciate riposare ancora in piccole cassette all’ombra, per esaltare concentrazione e ricchezza aromatica.
Ottenuto dall’unione di tre diverse annate e vinificato secondo un antico metodo pavese, questo vino esprime profondità, struttura e grande personalità. Il lungo affinamento di 48 mesi in acciaio inox o vetroresina ne preserva l’integrità e l’equilibrio, prima di un ulteriore riposo in bottiglia che ne completa l’armonia.
